Приготовьте к овощным котлеткам салат из помидоров со сметаной.

Овощные котлетки
'); $(slider.children).show(); }, onSlideAfter: function (activeSlide, oldIndex, activeIndex, slider) { $(slider.controls.directionEl).find('.counter .actIndex').text(activeIndex + 1); } }); } if ($(".main-slider__other-video .viqeo-slot").length > 0) { $(".main-slider__other-video").removeClass() $(".main-slider__video-adapt").remove() } })

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большая морковка
  • 1 большой цукини
  • 300 г капусты
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо + 1 желток
  • 1 ст. л. жирной сметаны
  • 2 ст. л. манки
  • 2 ст. л. муки
  • молотая сладкая паприка
  • соль, свежемолотый черный перец
  • топленое масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натрите морковь и цукини на крупной терке. Мелко нашинкуйте капусту. Соедините все овощи, хорошенько посолите и пожмите руками, чтобы начал выделяться сок. Дайте постоять 15 мин.

Шаг 2

Отожмите, добавьте рубленые чеснок и петрушку.

Шаг 3

Смешайте муку, манку, черный перец и паприку. Отдельно взбейте яйцо с желтком и сметаной.

Шаг 4

Соедините овощи, яично-сметанную массу и мучную. Тщательно перемешайте и дайте постоять 10 мин. Должна получиться негустая масса.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с топленым маслом. Ложкой выкладывайте массу в горячее масло. Обжаривайте под крышкой до румяной корочки с обеих сторон.

Время готовки

40 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

Технология

Повод

Устройство

Источник

"Гастрономъ"

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Постные котлеты Постные котлеты

 Вполне допускаем, что  одно название «постные котлеты» может нагнать тоску. ...

Овощные котлеты Овощные котлеты

Овощные котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса ...

Цукини: рецепты Цукини: рецепты

Цукини — овощ универсальный: хорош в любое время года в любом блюде. Цукини можно варить, ...

Загрузка...

КОММЕНТАРИИ