Готовка

Приготовление:

1.    Перловую крупу тщательно промыть холодной водой и залить водой для набухания.
2.    Спустя 2 часа воду слить, крупу залить горячей водой и дать ей прокипеть в течение 10 минут.
3.    Затем крупу откинуть на дурщлаг, дать стечь воде, переложить в кастрюлю с кипящим молоком и варить при слабом кипении в течение 40-50 минут.
4.    Добавить соль, сахар, масло.
5.    Подать на стол.
Состав:

•    1 л молока,
•    4-5 ст. ложек перловой крупы,
•    1 ст. ложка масла,
•    1 ч.л. сахара.

Приготовление:

1.    Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, переложить в миску или тарелку, добавить сырые яйца, масло, часть натертого сыра, соль.
2.    Все хорошо перемешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду.
3.    Поверхность риса выровнять ножом, посыпать остальной частью тертого сыра, полить маслом и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут для запекания.
4.    Запеченный рис слегка охладить, выложить на доску, нарезать, положить в тарелки и залить кипящим молоком.

Состав:

•    1 л молока,
•    3 ст. ложки риса,
•    1 яйцо,
•    1 ст. ложку масла.
•    25 г сыра,
•    2 ч.л. сухарей.

Приготовление:

1. Рис хорошо промыть, откинуть на дуршлаг.
2. Когда вода стечет, положить рисв кипящее молоко, добавить соль, сахар и варить 30 минут.
3. При подаче к столу положить масло.

Состав:

• 1 л молока,
• 4 ст. ложки риса,
• 1 ст. ложка масла,
• 1 ч.л. сахара.

Приготовление:

1.    Лапшу перебрать, положить в кипящее молоко, добавить соль, сахар и варить 20-25 минут.
2.    При подаче к столу положить масло.
3.    Если использовать вермишель, то время варки  12-15 минут.
4.    Если использовать лапшу домашнюю, то варить 15-20 минут.
5.    
Состав:

•    1 л молока,
•    50 г лапши,
•    1 ст. ложка масла,
•    1 ч.л. сахара.