Отварной картофель и сыр натереть на крупной терке. Вареную курицу мелко порубить. Репчатый лук нарезать полукольцами и замариновать(Залить уксусом и водой 3:1 так,чтобы покрывало лук,добавить чайную ложку сахара и пол чайной ложки соли,щепотку молотого перца). Яйца вареные натереть на мелкой терке. Выкладывать ингредиенты слоями в таком порядке,смазывая каждый слой майонезом:картофель - курица - лук маринованный - сыр - яйцо. Сверху украсить зеленью.
Салаты и винегреты
|
Салат (итал. Salato, Salata, т.е. солёное) — холодное блюдо, приготовляемое из различных овощей (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зеленые листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, солью, перцем и т. п.; подается большей частью к жареному мясу, иногда же в виде закуски. Под салатом также часто понимается кушанье в виде смеси измельчённых (нарезанных, натёртых и т.д.) разнородных продуктов — например, сырный салат, состоящий из тёртого сыра, крутого яйца и майонеза или сметаны и который может не содержать овощей, а можно добавить лук и чеснок — в зависимости от вкуса. Или селёдочный салат — смесь нарезанных овощей с сельдью. |
|
Салат "Ведьма"
|
|
|
|
|
|
|
| Cтраница 1 из 5 |
Опрос
Поиск
Интересно знать
Техника на кухне
Вход
