Готовка

(8 порций. Время приготовления – 25 мин.) СОСТАВ: Сок 1 лимона, по 1 ст. мороженной малины и смородины (можно использовать другие ягоды), 1ст. сахара, 1 ст. крепкого черного чая. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разомните ягоды и процедите их через 2-3 слоя влажной марли получившийся сок оставьте. Марлю с отжатыми я годами переложите в эмалированную кастрюлю и залейте 2 стаканами кипящей воды. Через 10-15мин. добавьте сахар, готовый ягодный сок и сок лимона и размешайте до полного растворения сахарных кристалликов. Сок охладите и влейте в него холодный чай. Подавайте пунш с ягодками малины и кубиками льда. Украсьте мятой. По желанию можно добавить стакан десертного вина.