3-5 листьев мяты заливают 1/3 стакана кипятка, накрывают крышкой и настаивают до полного охлаждения. К 2 стаканам воды добавляют 5 столовых ложек сахара, подогревают до полного его растворения, доводят до кипения, после чего охлаждают.
Перебранные и вымытые ягоды черники (3 — 3,5 стакана) протирают через сито. Пюре смешивают со сладкой водой и настоем мяты, после чего охлаждают в холодильнике. Подают со льдом.
