Готовка

6 порций

Время приготовления – 30 мин.

Состав:

• 700 г куриного фарша (можно фарш ассорти),
• 1 яйцо,
• 1 булочка,
• 1 куриный бульонный кубик,
• ½ стакана муки,
• 1 зубчик чеснока,
• 8 небольших свеклин,
• укроп,
• петрушка,
• перец,
• соль.

Приготовление:

1. Фарш смешайте с яйцом и предварительно замоченной булочкой, посолите, поперчите по вкусу.
2. Сформируйте из фарша небольшие котлетки и запанируйте их в муке.
3. В глубокой кастрюле вскипятите 1 л воды, положите в нее котлетки и варите на маленьком огне, время от времени помешивая.
4. Через 10 минут добавьте бульонный кубик, измельченный чеснок и варите еще 10 мин.
5. Посыпьте приправами.
6. Блюдо подавайте с отварной свеклой и картофелем.