Очистите и мелко нарежьте тыкву и минут 5 поварите в кипящем молоке. Промойте и ошпарьте кипятком пшено. Высыпьте его в молоко с тыквой, слегка посолите, положите сахар. Минут 20 варите кашу под крышкой на слабом огне.
Не мешайте, чтобы каша получилась рассыпчатой. Готовую кашу на 20 мин поставьте в слегка нагретую духовку.
- На 500 г тыквы: 2,5 стакана молока, стакан пшена, 1 ст. ложка сахара, масло, соль - по вкусу.
Комментарии