Готовка

(4 порции) Время приготовления:40 мин. Состав:  1 стакан гречневой каши  4 яйца,  150 г твёрдого сыра,  майоран, панировочные сухари,  растительное масло,  перец, соль. Приготовление: a) Вскипятите 500 г воды, посолите, всыпьте промытую гречку и варите под крышкой на маленьком огне до готовности. Затем охладите кашу. b) Добавьте в неё мелко натёртый сыр, яйца, майоран. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. c) Из этой массы сформируйте котлеты и, панируя их в сухарях, обжарьте с обеих сторон в растительном масле. d) Подавайте котлеты горячими с томатным соусом и помидорами.