Взять свежую щуку,аккуратно снять с нее кожу. Филе щуки отделить от костей и перекрутить на мясорубке вместе с булочкой,сырым картофелем,луком и чесноком. Посолить,поперчить и нафаршировать щуку. Зашить ей брюхо. Смазать яйцом и поставить запекать в духовку до золотистого цвета. Перед подачей на стол украсить зеленью.
- Щука 1 шт; 1-2 сырые картофелины;пол булочки; 1 луковица; чеснок и перец по вкусу.
Комментарии