Готовка

Состав:
•    1 стакан сахара,
•    1 стакан муки,
•    3 яйца,
•    мука,
•    сухари для посыпания сковороды.

Приготовление:
1.    Отделить белки от желтков.
2.    Белки и полстакана сахара взбить до крутой пены.
3.    Желтки и оставшийся сахар взбить до крутой пены.
4.    Взбитые продукты перемешать, добавить муку.
5.    На смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями сковороду положить порезанные очищенные яблоки.
6.    Залить их тестом и печь до готовности. Готовность проверять острой деревянной палочкой.