Апельсиновое масло:
Смешать апельсиновый сироп и размягченное сливочное масло, взбить до однородной массы и добавить тертую цедру.
Состав:
- ½ стакана размягченного сливочного масла,
- 1-2 ст. ложки апельсинового сиропа, 2 ч. л. тертой цедры.
Вишневый сироп:
Перемешать вишневый джем с водой и довести до кипения, непрерывно помешивая.
Можно подавать его горячим.
Хорошо использовать персиковый, клубничный или абрикосовый джем.
Состав:
- 300 г вишневого джема,
- ¼ стакана воды.
Медовое масло:
Взбить мед (он должен слегка побелеть) и, не переставая взбивать, добавить размягченное масло.
Состав:
- ¾ стакана меда,
- ½ стакана масла.
Клубничное пюре:
- Смешать мелко нарезанную мороженую клубнику с сахаром.
- Развести крахмал в воде и соединить с клубникой.
- На медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая.
- Снять с огня, добавить ванильный сахар и остудить.
Состав:
- 2 стакана мороженой клубники,
- ¼ стакана воды,
- 1 ст. л. крахмала,
- ½ стакана сахара,
- ванильный сахар.
Клюква с орехами:
Растереть клюкву с сахаром и добавить орехи и тертую цедру.
Состав:
- 1 стакан клюквы,
- 1 стакан сахара,
- ¾ стакана толченых орехов,
- 2 ч. л. тертой цедры лимона.
