Спагетти отварите, заправьте сливочным маслом, добавьте сыр, яйцо и перемешайте. Лук порубите, обжарьте на масле. Затем введите говядину, нарезанную кубиками, жарьте 5 минут. Добавьте помидоры, нарезанные ломтиками, влейте 1/2 стакана воды, тушите до готовности мяса. Цуккини нарежьте вдоль тонкими ломтиками и уложите их в кольцевую форму, смазанную растительным маслом, так, чтобы один конец каждого ломтика свисал с бортика. Затем выложите спагетти, накройте их своодными концами цуккини и запекайте 7 минут. Перед подачей кольцо выложите на блюдо, в середину уложите тушеное мясо, оформите зеленью.
- 350 г мякоти говядины, 1 головка репчатого лука, 2 помидора, 200 г сметаны, 120 г спагетти, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 яйцо, 1 цуккини.
